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Diplômé de l’Ecole Hôtelière en 1996, Jean-François n’a depuis cessé d'évoluer dans sa passion, à titre privé tout d’abord, en ravissant les papilles de ses proches.
Ayant travaillé dans différents restaurants gastronomiques, pour certains étoilés, il a ensuite entrepris de partager sa passion avec de fins gourmets amateurs, pour votre plus grand bonheur.
Sa pédagogie et sa bonne humeur expliquent que vous soyez toujours de plus en plus nombreux à vouloir suivre ses cours. Epicurien confirmé, Jean-François vous conduira à « transformer votre cuisine de tous les jours en un bonheur permanent d’être à table et de partager avec vos convives des moments de plaisir gustatif plein de convivialité ».
Enfin, contrairement à d’autres grands chefs dont le but est de surpasser leurs confrères, Jean-François n’a pas d’enjeux professionnels. Parce qu'il assure ses stages de cuisine par pure passion, il n’hésitera pas à vous transmettre les vrais secrets de cuisinier. Jean-François continue à suivre régulièrement des formations spécialisées dans la plus grande école culinaire française entouré des MOF (Meilleurs Ouvriers de France).
